柠檬酸钙--连云港东泰食品配料有限公司

今天是

柠檬酸钙

化学名：

柠檬酸三钙. 别名：枸椽酸钙

分子式：

Ca₃(C₆H₅O₇)₂.4H₂O

分子量：

570.50

产品图片：

性能：

白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水，几乎不溶于乙醇，加热至100℃，逐渐失去结晶水，120℃完全失去水。

质量标准：

(GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

用途：

在食品工业中主要用作螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，以及钙质强化剂，主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。

包装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包装，每袋净重25kg。

贮存及运输：

本品密封贮存于阴凉通风干燥的库房中，防止受热受潮，与有毒物品分开存放，装卸时轻装轻放防止包装破损。